Categorie-archieven: Recepten

Wil jij graag strak de zomer in, start dan nu met de 14-daagse zomerstart Powerslim challenge. Verlies 5 kilo in 2 weken en ontvang elke dag een nieuwsbrief met tips & recepten.   Wat houdt het PowerSlim afslankprogramma in?   Wekelijks een persoonlijk opvolg gesprek met mij als coach. Je maakt gebruik van maaltijd vervangende producten zoals crackers, muesli, brood, repen. 5 tot 6 eetmomenten per dag, dus geen hongergevoel. ’s avonds vlees of vis met groenten, zodat je gewoon met je gezin mee kan eten of zelfs uit eten kan gaan. Bij het bereiken van jouw ideale gewicht blijf je nog een jaar onder onze begeleiding om te zorgen dat je deze keer de kilo’s er ook echt afhoudt   Wat kost de frisse zomerstart?   Om een goede indruk te krijgen van het assortiment PowerSlim producten en te ontdekken welke jij lekker vindt, begin je met een startersdoos. Deze…

Verder lezen

Ingrediënten (voor 2 personen): 100gr gerookte zalm 3 handjes verse spinazie 4 eieren 75 gram cottage cheese 6-8 stengeltjes verse bieslook   Bereiding; Snijd de verse spinazie fijn en bak de groenten met wat olie in de pan. Kluts de eieren, breng op smaak met peper en zout en meng dit met de spinazie. Bak de spinazie omelet in c.a. 5-10 minuten gaar. Laat ‘m daarna een paar minuten een beetje afkoelen. Snijd in de tussentijd de bieslook fijn. Leg de plakken zalmfilet in het midden van de omelet. Verdeel hier de cottage cheese bovenop, gevolgd door de fijngesneden bieslook. Rol de omelet op, snijd in plakjes en serveer met wat tomaatjes en/of een frisse salade.

Ingrediënten; 1 zakje powerslim aspergesoep 40-50gr hamblokjes 3 verse asperges   Bereiding; Schil en kook de asperges. Bereid ondertussen de aspergesoep volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de asperges in kleine stukjes en voeg ze toe aan de soep. Schenk de soep vervolgens in een kom of bord en verdeel de hamblokjes over de warme soep.   Bron; Powerslim

Een koude bloemkool-broccoli salade… Ingrediënten; Bloemkool Broccoli Spekjes Zonnebloempitten & Pompoenpitten Appelazijn Snij de bloemkool en broccoli in hele kleine roosjes, bak het spek in de pan zonder vetstof of in de magnetron. Doe het spek en de pitten bij het bloemkool-broccoli mengsel en breng op smaak met appelazijn.

Mmm zo lekker en ook zo goed om je even weer wat aan te sterken.. verse kippensoep. Verse kippensoep Ingrediënten; Voor de bouillon; Ik heb 2 soepkippen genomen omdat ik dat dan als maaltijd eet. verse maggi grote wortel ui laurier Peper en zout Zet gedurende 3uur in de stoomoven of 5 uur op het vuur op een laag pitje. Laat afkoelen. Haal de kippen uit de bouillon en zet even apart. Haal de wortel, ui en laurier ook uit de bouillon. Laat afkoelen en schep het vet af of giet door een theedoek. Pluk het vlees van de kip. Breng dit samen met verse groenten (wortel, selder, prei, venkel.. wat je maar wilt) terug bij de bouillon en laat 10 min koken. Je kan het zo eten, of bv wat noodles met paksoi, ketjap en sojascheuten roerbakken en bij de bouillon doen om eens af te wisselen. Voor de…

Verder lezen

Ingrediënten voor 2 personen 80gr Farro 1 grote zoete aardappel 100gr zachte geitenkaas in blokjes 1 voorgekookte rode biet in blokjes 2 handvol rucola 2 el olijfolie peper & zout balsamicostroop 4 zongedroogde tomaatjes voor garnering Verwarm de oven voor op 180ºC, schil de zoete aardappel en snij in blokjes van 1 cm. Olijfolie, peper en zout erop goed mengen en gedurende 20min in de oven. Kook de Farro zoals beschreven op de verpakking, giet af. Meng met de zoete aardappel, gekookte rode biet en geitenkaas. Leg op elk bord een handvol rucola, wat van de farao salade erover, beetje olijfolie en balsamicostroop en afwerken met zongedroogde tomaatjes. Smakelijk!

Ingrediënten voor 4 personen; 1 kip van 1,5 kg zonder vel in stukken sap van 2 citroenen 1 el olie 1 teen knoflook (uitgeperst) 1/2 kfl paprikapoeder 1 ui (fijn gesnipperd) 1 el Provençaalse kruiden Gemengde sla en tomtaten peper & zout   Roer voor de marinade 2 el lauw water, olie, citroensap, paprikapoeder, ui, knoflook en Provençaalse kruiden in een flinke schaal door elkaar. Wentel de stukken kip hierdoor en laat 12u rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de kip uitlekken en leg elk stuk op een stuk aluminiumfolie. Bestrooi de kip met peper en zout en besprenkel ze met 1/2 el van de marinade. Vouw de folie dicht. Leg de pakketjes 30min op de bakplaat in de oven. Controleer of de kip gaar is. Serveer met salade en tomaat.  

  Voor2 personen; rolletje geitenkaas 200g 2 verse vijgen in plakjes 1 appel in blokjes noten handvol gemengd sla; gemengde met ruccola 1 eetlepel rozijnen appelazijn balsamicostroop Rooster de noten in een droge pan. Snij de geitenkaas in plakjes en leg ze in de oven onder de gril, tot de kaas gesmolten is. Verdeel de salade over 2 borden, leg er de appeltjes, vijgen, rozijnen en nootjes over. Besprenkel er wat appelazijn en balsamicostroop over en dan de gesmolten geitenkaasplakjes. Smakelijk!!

De schoolgaande jeugd heeft na een lange dag studeren (en jij misschien ook wel) dubbel en dik een lekker vieruurtje verdiend. Maak er meteen ook een gezond vieruurtje van en neem er even de tijd voor. Een gezond vieruurtje voorkomt bovendien een leeggeplunderde snoepkast en slechte eters bij het avondmaal. Lekker fruit Een stuk fruit is altijd lekker en gezond. Gesneden fruit is succes verzekerd, zeker bij kinderen. Heb je wat extra vrije tijd vooraleer de kinderen uit school komen, verras ze dan met een heerlijke fruitsalade of kleurrijke fruitsatés. Of maak een groentefruitsalade, bijvoorbeeld met fijngesnipperd witloof en stukjes appel of blokjes rode biet. Zo wordt fruit eten nooit saai. Geschild en gesneden fruit en groenten bewaar je best afgedekt onderaan in de koelkast. Voorkom dat het fruit bruin kleurt door er een beetje citroensap over te sprenkelen. Afwisseling is belangrijk Probeer daarom ook eens de volgende suggesties. •…

Verder lezen

Gisteren vetarme peterseliewortelsoep gemaakt. Super lekker en apart van smaak. Peterseliewortel ziet eruit als pastinaak, maar smaakt wel anders. Wat soepgroeten in de pan (wortel, ui, selder, prei.. wat je in huis hebt; ongeveer 300gr) en 600gr peterseliewortel geschild en in stukken daarbij, water en 2 vetarme kippenbouillon blokjes. Laten doorkoken, als de peterseliewortel zacht aanvoelt, doorsteken en nog nakruiden met wat peper. Smakelijk!

10/14