Categorie-archieven: Gezond

Ingrediënten; 1 zakje powerslim aspergesoep 40-50gr hamblokjes 3 verse asperges   Bereiding; Schil en kook de asperges. Bereid ondertussen de aspergesoep volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de asperges in kleine stukjes en voeg ze toe aan de soep. Schenk de soep vervolgens in een kom of bord en verdeel de hamblokjes over de warme soep.   Bron; Powerslim

       Eigenschappen van water; Draagt bij tot een normale werking van het lichaam Voldoet aan de vochtbehoefte Draagt bij aan de inname van bepaalde mineralen Soorten water; Drinkbaar water                                                                                 Natuurlijk water Drinkbaar gemaakt door een behandeling                                     Van nature zuiver en geen chemische behandeling kraanwater                                                                                          natuurlijk mineraalwater…

Verder lezen

Een koude bloemkool-broccoli salade… Ingrediënten; Bloemkool Broccoli Spekjes Zonnebloempitten & Pompoenpitten Appelazijn Snij de bloemkool en broccoli in hele kleine roosjes, bak het spek in de pan zonder vetstof of in de magnetron. Doe het spek en de pitten bij het bloemkool-broccoli mengsel en breng op smaak met appelazijn.

Mmm zo lekker en ook zo goed om je even weer wat aan te sterken.. verse kippensoep. Verse kippensoep Ingrediënten; Voor de bouillon; Ik heb 2 soepkippen genomen omdat ik dat dan als maaltijd eet. verse maggi grote wortel ui laurier Peper en zout Zet gedurende 3uur in de stoomoven of 5 uur op het vuur op een laag pitje. Laat afkoelen. Haal de kippen uit de bouillon en zet even apart. Haal de wortel, ui en laurier ook uit de bouillon. Laat afkoelen en schep het vet af of giet door een theedoek. Pluk het vlees van de kip. Breng dit samen met verse groenten (wortel, selder, prei, venkel.. wat je maar wilt) terug bij de bouillon en laat 10 min koken. Je kan het zo eten, of bv wat noodles met paksoi, ketjap en sojascheuten roerbakken en bij de bouillon doen om eens af te wisselen. Voor de…

Verder lezen

 Passievruchten zijn rijk aan vitamine A & C. Vitamine A zorgt voor de huid, de ogen en een goed afweer -en immuunsysteem. Vitamine C is belangrijk voor onze weerstand, bindweefsel en de opname van ijzer. Ze bevatten ook veel Mineralen zoals Kalium, Ijzer, Koper, Magnesium en Fosfor. Kalium is goed voor de spieren en het geestelijk welzijn. Ijzer en Koper dragen bij tot een goed transport van zuurstof in het bloed en een goede stofwisseling. Fosfor zorgt voor de stevigheid van het skelet en is nodig voor de Koolhydraat-, eiwit -en vetstofwisseling. Magnesium is belangrijk voor de energievoorziening in het lichaam en het goed functioneren van de spieren. De vezels stimuleren de darmtransit, dus minder constipatie. Wil je er dus goed uitzien, fit zijn, je goed voelen en geen last hebben van een opgeblazen gevoel; Eet dan bij regelmaat een passievrucht. Gewoon doormidden snijden en uitlepelen, in de blender, door…

Verder lezen

Mandarijnen zijn ontzettend lekker & gezond! Er zit veel Vitamine C in, goed voor een stralende huid en sterke botten. Ze zijn rijk aan Vitamine E en B12, dus goed voor je haar. Mandarijnen zijn bloeddruk verlagend door de aanwezigheid van Kalium en remmen de productie van cholesterol. Ze bevatten slechts 25Kcal per stuk, zijn dus ideaal om als tussendoortje te eten

Eet geen cornflakes die de kleur van je melk veranderen, eet wanneer je honger hebt, niet wanneer je je verveelt en raak niets aan dat je grootmoeder niet zou herkennen: simpele, maar revolutionaire voedingsregels, gebundeld in het boek ‘Food rules’ van Michael Pollan. Om het te schrijven consulteerde de Britse schrijver dieetexperten, voedingsdeskundigen, antropologen, volkskenners, dokters, verpleegsters én een boel moeder en grootmoeders. Deze 25 voedingsregels zijn eenvoudig, gemakkelijk te onthouden én logisch. En ze zullen jouw eetpatroon revolutionair veranderen, zo wordt beloofd.  1)Hoe witter het brood, hoe sneller de dood Granen zijn gezond en houden je in goede vorm. Wit brood daarentegen, houdt net als witte suikers, gezondheidsrisico’s in.   
2) Vermijd cornflakes die de kleur van je melk veranderen Deze cornflakes bevat geraffineerde koolhydraten, chemische additieven en is kunstmatig.   
3) Eet niets wat je grootmoeder niet zou herkennen Dit geldt vooral voor bereide gerechten. Onze supermarkten zijn…

Verder lezen

Ingrediënten voor 2 personen 80gr Farro 1 grote zoete aardappel 100gr zachte geitenkaas in blokjes 1 voorgekookte rode biet in blokjes 2 handvol rucola 2 el olijfolie peper & zout balsamicostroop 4 zongedroogde tomaatjes voor garnering Verwarm de oven voor op 180ºC, schil de zoete aardappel en snij in blokjes van 1 cm. Olijfolie, peper en zout erop goed mengen en gedurende 20min in de oven. Kook de Farro zoals beschreven op de verpakking, giet af. Meng met de zoete aardappel, gekookte rode biet en geitenkaas. Leg op elk bord een handvol rucola, wat van de farao salade erover, beetje olijfolie en balsamicostroop en afwerken met zongedroogde tomaatjes. Smakelijk!

Je eet minder calorieën dan wat op de verpakking van voedingsmiddelen staat. Dat zegt Geoffrey Livesey, voedingsconsulent bij de Verenigde Naties. Vooral het aantal calorieën in eiwitrijk en vezelrijk voedsel zou overschat worden.   Calorieën in voedsel worden al sinds de 19de eeuw op dezelfde manier geteld, maar het systeem waarmee dat gebeurt, zou verouderd zijn. Vooral wie veel eiwitten en vezels eet, zou minder calorieën binnenkrijgen dan op deze manier gemeten wordt. Het geschat aantal koolhydraten voor junkfood en verwerkte koolhydraten zijn wel juister. Om het aantal calorieën te bepalen, wordt voedsel verbrand in een apparaat dat meet hoeveel energie er vrijkomt. Deze energie wordt opgenomen door water: 1 calorie is de hoeveelheid energie die nodig is om 1 gram water 1 graad Celcius warmer te maken. Als het over calorieën gaat, wordt meestal ook kilocalorieën gebruikt, de eenheid die op voedselverpakkingen gebruikt wordt. Moeilijk te verteren Als het…

Verder lezen

Dietiste en figuurcoach

  Steeds meer fitness en andere sportcentra vervangen hun lesgevers door een videofilmpje. Een instructeur maakt een les en onderscheidt zich door op het juiste moment grapjes te maken en aan te moedigen zodat men probeert om toch vol te houden tot het einde. Wie gaat zich nu nog in het zweet werken omdat een man op een groot scherm telkens weer dezelfde motivatiepraatjes verkoopt? Niet alleen de motivatie is belangrijk, ook het goed uitoefenen van de beweging is van belang. Maar niemand die dat meer ziet.. Als dit de trend wordt in fitnessland, dan is dat de definitieve ‘cooling down’ van de maatschappelijke waarde van het fitnesscentrum. Anders gezegd: “het is de doodsteek voor het vertrouwen in de rol die fitnesscentra kunnen vervullen bij het stimuleren van sport en bewegen in de buurt”. (Jacqueline Kronenburg)    

20/32